门店改造,力促传统门店效能提升-凯时国际app登录下载

门店改造,力促传统门店效能提升
1791 2016-05-10

2015年,集团公司门店改造工作进入到第四年。从2012年起步试点门店改造,到2013年的以推动物业优化驱动型改造1.0版,到2014年的多部门协作硬装 软装改造2.0版,到当前的专职工作小组整体解决改造问题3.0版,集团的门店改造工作路径稳健,一步一个台阶,工作成果初见成效。一是建立了较为完善的工作机制,由多部门抽调人员组成的专职工作小组统一负责处理门店改造日常工作,重大投资及决策提交门店改造工作会议及领导小组审议,总部各职能部门、业务部门根据各自职责参与其中;二是已形成稳定的工作流程,并在工作中不断完善、优化,从可行性论证、立项报批、设计、预算、招标、施工、设备配备到验收和结算拨付全流程,由门店改造小组牵头,各部门分工协作、群策群力,流程不断优化,效能逐步提升;三是改造后的门店,不仅体现出外在形象上的改观,更结合市场、商圈、竞争对手情况,调整定位,合理规划布局,配合多元项目组合、管理提升举措,实现了品牌、经营效能的整体提升,真正达到了门店改造的最终目的。

门店改造注重一店一策,从整体解决门店经营场所改造、形象及经营问题出发,评估整体效益,结合平面布局规划调整、装修、vi标识改造、设备配备、软装等多手段组合改造投入,重点把控门店设计整体效果。除整体改造外,部分店由于基础较好或其他情况,仅需调整vi标识、配合设备更换、软装,不做重大装修,则进行简装改造。2015年完成18家门店的改造工作,合计改造面积12778㎡。

刷颜值,形象效能提升

集团市县级的书店通常位于当地较为中心的地带,人流佳、商圈好,但其中许多店由于多年未作改造,门店较为破旧,设备老化、陈列方式单一,加上老建筑一些结构上的原因,布局不合理,经营有待提升。

门店改造首先立足于为传统的门店带来新颜值,通过改造,营造一个美好的空间,让读者重新回归书店,有新的阅读体验。这其中平面布局规划调整是最基础也是最关键的一步,核心是通过尽可能优良有效的动线将定位清晰、关联合理的各个主业板块组合起来,让读者多走、多看、多逗留,让有限的空间发挥最大的体验。

梅州江南购书中心建成于八十年代,大楼为l型格局,窄长条空间,改造前各板块一览无遗,缺少空间感。改造设计通过做部分地台、局部吊柜隔断,将空间错落起来,立体感强,且增加了阅读空间,读者可坐在台阶上阅读,动线更为明晰,读者舒适感更强。(配图)龙洞店位于购物广场的负一层,原本为过道的两侧组成,改造重新规划了经营动线,使店内整体统一,形象完整,空间使用更为有效。(配图)龙门店重新构建格局,调整出租位置,使经营场所更为方正好用,改变了临街铺面杂乱的情况,环境更为整洁舒适;同时一楼部分铺面回收后,引入文体经营,经营项目更为完整。(配图)

其次是运用空间设计及书架设计,初步形成广东新华自有的门店风格,现代、简约,配合书架用色,营造人文感强、温馨的店堂氛围,配以暖色灯光、舒适座椅,让时光慢下来,让心情慢下来,让读者爱上来书店的感觉。

云安、连山店改造合理有效地使用原本不大的面积,搭建隔层,缩减仓库占地面积,扩大门店经营面积,以崭新的门店、宽敞的门面、简约清新的设计,重新成为当地最具影响力和读者喜爱的书店。(配图)阳山店改造重开业后,店员很欣喜地发现许多读者主动在微信朋友圈为书店宣传、点赞,听到的最多的评语是:“终于开门了,等你们很久了”、“好靓”。(配图)

刷气质,品牌效能提升

一是打造广东新华最美样书中心。改造样书中心目标是成为广东地区馆配样书库的新标杆,广东新华做到了。改造后样书中心不仅面积扩大至2000㎡,陈列新书20万种;而且在设计上,运用了雅致的木色配合简约的灰色,大气、典雅,同时精选木纹侧板装饰图书馆用书架,整体氛围书香气息浓厚;穿插使用高架与展台两种陈列方式,整体布局专业感强,为参展人员提供了更为舒适的选书环境。举办广东新华2015年秋季馆配会时好评如潮,为集团塑造了更强大、更亮丽的广东新华馆配样书中心品牌形象。2016年春季馆配会即将开幕,二次提升改造的样书中心也即将亮相。(配图)

二是力推中高端品牌“四阅”书店。集团精心选址、筹划、设计及建设中高端品牌“四阅书店”,旨在推动差异化品牌建设,谋求书店品牌、受众、经营思路发展的多面化,而韶关“四阅书店”的开张迈出了尝试的第一步。而今的“四阅书店”开张已有半年,在经营中逐步摸索、不断深化经营特色,目前在举办活动及项目拓展上取得初步成效,活动频率接近每周一次,尤其是少儿板块的活动颇受读者喜爱;同时团购拓展有方,与图书馆合作开展“你阅读,我采购”项目以来,累计销售达20万元。(配图)

三是试行小而专特色书店。结合书店自身特点、主要商圈及受众需求,针对性打造别具特色的少儿专业书店。阳东店改造前因偏离核心商圈,销售及人气一直低迷。改造后以“少儿书店”为主题定位,主要服务附近居民及幼儿园师生,在经营上以少儿图书、文具、玩具为主,辅以少量精选的生活、社科畅销书,整体定位清晰、布局合理,设计上以淡雅的木色系为主色调,与有趣的插画灵活组合,还专门设置了“游戏区”,倡导“阅读与玩乐”,改造后一扫原来经营定位没特色,经营乏力的局面,销售稳步增长。(配图)

四是推动补网新建工程。配合集团战略部署,完成在清新、始兴两地无门店的补网新建门店工作,进一步完善集团公司连锁经营体系。(配图)

刷人气,经济效益提升

门店改造不仅是一个外在形象工程,崭新面貌只是改造的第一步,核心更在于借力于改造这一契机,完成对门店所在物业的重新布局、定位及调整,做到充分利用闲置区域,创作有价值的可利用空间,提升物业价值,同时促进门店从产品的选品、陈列及更新,到经营者和店员的用心、合力,共同促进主业销售业绩提升,焕发门店活力。

一是力促多元结合。梅州江南购书中心改造后,经营场地从原来的1-3层拓展到1-5层,面积增加700㎡,同步进行了多元项目的组合调整,多元项目经营在原有的良好基础上又前进了一大步,不仅优化了文创产品,还增加了与书业密切相关的经营项目,如咖啡、红酒、有机食品、茶具、培训等,多业融合、齐头并进,将江南购书中心打造成更具活力、更多体验的综合体,改造后重开业一个多月,销售稳健增长,开学季同比销售增长14%。

二是提升物业价值。新会店店面老旧,结构复杂、破旧渗漏,虽然位于步行街,但商业价值较低。集团充分把握该地段新开购物中心对商圈的带旺作用,以及一楼原出租位退租的时机,决定扩大经营,且采用与当地强大竞争对手差异化经营的策略,以科学的规划、极具文艺范的设计,以及咖啡吧、新华轩、聚雅阁、亲子馆、休闲阅读区五大功能区组合来打造五邑地区最有品味的书店。改造促进物业价值的整体提升,一层、三层原闲置区域得以有效出租,分别为奶茶吧和培训,且改造打通了旧物业的许多旮旯位置,腾出可利用空间近100㎡。开业后两个月零售同比增长3倍,成交数同比增长6.6倍,人气大大提升,成为新会区文化建设的一道亮丽风景线和文化新天地。(配图)

三是多方提升主业效能。门店改造对主业的提升有直接的、较为明显的短期促进作用,但长期经营的提升仍需要门店经营者的持续努力。除了前文已述的形象带动的读者回流、多元组合带动的互动提升之外,综合改造店的各种情况,我们体会到,经营者的用心、业务人员的跟进到位仍是经营提升必不可少的要素。例如阳山店,改造促进了经营者与店员的工作热情的极大提升,在与之交流中,明显感受到对改造后书店的自豪感和荣誉感,来店的客流增多,虽然带来了更多的工作量,但连一把手也忘情投入其中,乐于享受销售增长带来的激情;例如平远店,改造的同时门店经营管理片区负责人员跟进到位,分析市场及销售情况,将图书细分类调整到位,突出重点品类,淘汰非动销品,促进销售同比增长47%,达到改造的初步效果。

门店改造是一项时间跨度大、流程长、涉及方面广的工程项目,不仅要求具备主业核心专业能力,也涉及设计、美学、工程、财务等各方面的专业知识,更需要子公司的通力配合、责任到位和现场控制能力,改造工作才能有效推进,顺利完成并达到改造目的。这其中,在专业之外还凝聚了集团各部门、子公司各责任人员的责任心、细心和耐心。

根据集团公司的战略部署要求及计划安排,2016年,集团将加大力度、持续推动门店改造工作,计划完成15家门店改造,并将继续加强集团设计能力及装修预算编制审核能力,提升改造工作的执行把控力、预算准确度,力促改造门店更上新台阶。